Erstes Spiel

Der Wein "Erstes Spiel" ist ein Rückblick auf Miras ersten Jahrgang im Weingut. Ihr erstes Spiel mit der Natur im Keller. Der Weinberg liegt in der Nähe zum Wald. Der Boden ist hier sehr kalkhaltig. Dieser Kalk stammt von einem Muschelkalkriff aus prähistorischen Zeiten und prägt Weinberg und Wein. Die etwas kühlere Lage bringt die typische Rieslingsäure und Mineralität auf den Punkt. Der Wein hinterlässt ein dichtes Mundgefühl mit feinen Aprikosenaromen. Durch die einjährige Ruhezeit im großen Holzfass und das Flaschenlager von mindestens 1 Jahr entsteht ein harmonischer, komplexer und doch filigraner Wein. Unfiltriert.